四川省火鍋協(xié)會2019年年會于2018年12月28日在成都隆重召開。海名會展作為四川火鍋協(xié)會副會長單位出席本次年會，鄭州海名匯博會展策劃有限公司、成都海名會展公司總經(jīng)理——肖奎先先生，與數(shù)百家知名火鍋餐飲連鎖品牌老板及供應(yīng)鏈企業(yè)共同赴會，共同探討火鍋行業(yè)發(fā)展，并就2019海名第八屆成都餐飲供應(yīng)鏈博覽會升級發(fā)展做全面推廣，得到了行業(yè)人的一致認可。

 

　　為迎接2019年元旦、春節(jié)的到來，加強會員單位之間的交流互動，增強行業(yè)的凝聚力，展現(xiàn)四川火鍋人斗志高昂、開拓進取的精神風貌；同時，了解2018年協(xié)會工作，明確來年工作任務(wù)和目標，四川省火鍋協(xié)會年會2018年12月28日，以“思源進取·和諧發(fā)展”為主題，在成都首座萬豪酒店·成都宴會廳隆重召開。

 

　　海名會展現(xiàn)場足跡展示

 

　　*四川省火鍋協(xié)會會長沈洪光致新年問候

 

　　四川省火鍋協(xié)會會長沈洪光致新年問候，解讀2018年度工作總結(jié)與2019年度四川省火鍋協(xié)會工作目標及任務(wù)；四川火鍋行業(yè)協(xié)會對整個四川餐飲消費市場及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)增長的貢獻和拉動作用顯著。

 

　　沈會長在會上還講到：圍繞國家提出的大力支持民營企業(yè)發(fā)展壯大的新主張；民營企業(yè)迎來了發(fā)展的春天。無論是老牌火鍋還是新銳火鍋品牌，以及近幾年涌現(xiàn)的后起之秀火鍋品牌，在國家相關(guān)政策的支持和幫扶下，四川火鍋行業(yè)一定會贏得更加廣闊的發(fā)展空間，以及迎來更加高速發(fā)展的步伐。同時四川省火鍋協(xié)會將進一步加強同各省市火鍋行業(yè)協(xié)會的聯(lián)系，增進火鍋產(chǎn)業(yè)界的交流與合作，共同促進火鍋美食文化發(fā)揚光大。

 

　　海名成都餐飲供應(yīng)鏈博覽會也是作為促進四川火鍋產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展的重要的交流商貿(mào)平臺，將著力全面推進火鍋產(chǎn)業(yè)的持續(xù)繁榮和高質(zhì)量發(fā)展做出新的和更大的貢獻！

 

　                                                                　*四川省火鍋協(xié)會監(jiān)事韓軍做2018年協(xié)會財務(wù)報告
 

 

　　*四川省火鍋協(xié)會常務(wù)副會長嚴龍作協(xié)會2018年度工作總結(jié)、協(xié)會2019年度工作任務(wù)及目標（點擊可查看大圖）

 

　　*2018川渝火鍋大數(shù)據(jù)報告

 

　　2018川渝火鍋大數(shù)據(jù)分析顯示：

 

　　1.成都重慶川渝火鍋市場容量全國首位基礎(chǔ)上，同時成都、重慶、西安火鍋產(chǎn)業(yè)也是快速的增長發(fā)展期。

 

　　2.在西南地區(qū)火鍋食材集中于毛肚、中高端牛肉，對食材新鮮度有一個高標準的要求.

 

　　3.火鍋店飲品銷售中，非酒精類的飲品成為消費主流。

 

　　4.火鍋店場景打造，迎合社交平臺的屬性。

 

　　5.口味是客戶選擇一家火鍋店的首要考慮因素，現(xiàn)在火鍋店的經(jīng)營，更需要完善的供應(yīng)鏈體系作支撐，才能在行業(yè)脫穎而出。

 

　　6.在主流市場同質(zhì)化嚴重的背景下，火鍋店企業(yè)越來注重細分市場、及爆品打造。

 

　　海名餐飲供應(yīng)鏈博覽會聚焦成都、西安高速發(fā)展市場，單獨設(shè)立火鍋食材及用品專館、餐飲原輔料館、特色飲品專區(qū)，為火鍋人搭建良好的商貿(mào)和交流平臺。歡迎廣大火鍋人參與！

 

　　*海名會展榮獲改革開放40年四川火鍋發(fā)展杰出供應(yīng)鏈企業(yè)獎

 

　　海名會展就成都餐飲供應(yīng)鏈博覽會以精彩的視頻形式向大家展示了歷年的發(fā)展與2019年的全面升級規(guī)劃，并得到現(xiàn)場火鍋人的一致認可。

 

　　四川省火鍋協(xié)會2019年會禮成。2019年，讓我們一起為四川火鍋的發(fā)展加油！